ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido modificados genéticamente para incorporarle ciertas caracteristicas deseadas, es decir se modifica el ADN para obtener ventajas como por ejemplo el incremento de la productividad, así como la introducción de características de calidad nuevas.

La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes.

Fuente:  http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico